Đổi khẩu vị với món canh chua đầu cá hồi thơm ngon đúng vị
Chia sẻ bí quyết nấu canh chua đầu cá hồi ngon không tanh đậm đà hương vị với một công thức nấu món canh chua cá hồi đơn giản hơn nhưng vẫn đảm bảo thơm ngon đúng vị. Canh chua đầu cá hồi là món ăn rất nổi tiếng của người dân miền nam. Với món ăn này mang lại hương thơm phức vị chua cay ngon ngọt đậm đà khó phai. Hãy cùng Nhà hàng cá hồi Phương Linh nấu canh chua đầu cá hồi thơm ngon đúng vị không bị tanh.
Nguyên liệu nấu món canh chua đầu cá hồi:
- 500g đầu cá
- 2 trái cà chua
- 5 trái đậu bắp
- 1 vắt me chín
- 100g giá đỗ
- 200g bạc hà
- 1/4 trái thơm (Quả dứa)
- Rau om ngò gai.
Cách nấu canh chua đầu cá hồi không bị tanh
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Đậu bắp thái xéo. Thơm thái lát. Cà chua thái múi cau. Canh chua đầu cá hồi ngon bổ rẻ cho cả nhà 6
- Rau om ngò gai cắt khúc. Bạc hà thái xéo. Dầm me với 1/2 chén nước lọc lấy nước me nhé.
- Đầu cá hồi rửa sạch với muối và chút rượu, sau đó rửa lại bằng nước lạnh. Ướp sơ cá với chút muối, nước mắm, tỏi bằm, 1 ít tỏi phi, 1 trái ớt hiểm đập dập.
Bước 2: Nấu canh
- Bắt một nồi nước lên bếp cho sôi thì cho cá, nước me vào.
- Khi nước sôi trở lại thì hớt bọt. Cho lần lượt thơm (dứa ), cà chua, đậu bắp vào. Nêm thêm đường, muối, nước mắm, bột ngọt sao cho có vị chua ngọt vừa ăn, cuối cùng thêm giá và bạc hà.
Bước cuối: Múc canh chua đầu cá hồi ra bát, cho rau om ngò gai lên trên mặt là xong.
Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món canh chua đầu cá hồi thơm phức rồi. Hãy làm và đổi khẩu vị cho bữa ăn nhà bạn nha. Chúc bạn và gia đình luôn mạnh khỏe và vui vẻ!
================================================================================
Nhà hàng cá hồi Phương Linh - Địa điểm chuyên các món ăn ngon dinh dưỡng hấp dẫn được chế biến từ cá hồi với giá cả hợp lý và nhiều chương trình khuyến mãi hấp dẫn, hãy đến với nhà hàng chúng tôi để thỏa mãn thú vui ăn uống nha. Ngoài ra, chúng tôi còn cung cấp CÁ HỒI, RUỐC CÁ HỒI đảm bảo chất lượng, giá cả hợp lý,
-
Các tin liên quan
- 4 món ăn đơn giản cực ngon chế biến từ cá hồi 18/02/2022
- Khám phá cách làm món cá hồi sốt nấm mới lạ cực ngon 18/02/2022
- Những lưu ý khi mua cá hồi về chế biến 24/01/2018
- Ăn như thế nào để tốt cho sức khỏe 07/12/2017
- Khám phá những món ăn ngon từ cá hồi tại Nhà hàng Phương Linh 04/12/2017
- Video không gian bếp nấu Nhà hàng Phương Linh 30/11/2017
- Chương trình khuyến mại hấp dẫn chào mừng 20-11 20/11/2017
- Khám phá 5 lợi ích tốt cho sức khỏe từ cá hồi 07/11/2017
- Ruốc cá hồi 02/11/2017
- Hướng dẫn làm 10 món ngon hấp dẫn từ cá hồi (P2) 31/10/2017
.jpg "Nha-hang-ca-hoi-Phuong-Linh-moi")
